Королевские креветки в чесночном соусе с лимоном: королевский ужин на вашем столе

Королевские креветки — это деликатес, который можно с легкостью превратить в настоящий шедевр кулинарии. Благодаря своему нежному мясу и яркому вкусу они отлично сочетаются с различными ингредиентами, придавая блюдам утончённость и изысканность. Сегодня мы предложим вам рецепт королевских креветок в чесночном соусе с лимоном, который поразит ваших гостей и сделает обычный вечер поистине запоминающимся.

Ингредиенты

Для креветок:

• 500 г королевских креветок (очищенных и без хвостиков)
• 4-5 зубчиков чеснока (мелко нарезанных)
• 50 мл оливкового масла
• 30 г сливочного масла
• 1 лимон (сок и цедра)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

Для гарнира (по желанию):

• 300 г пасты (спагетти или феттучини)
• Щепотка красного перца (по желанию)

Приготовление

Шаг 1: Подготовка креветок

Если вы используете замороженные королевские креветки, их нужно предварительно разморозить, оставив в холодильнике на ночь или опустив в холодную воду на 30 минут. После размораживания промойте их под холодной водой.

Шаг 2: Паста (по желанию)

Если вы решили подать креветки с пастой, начните с её приготовления. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, добавьте пасту и готовьте до состояния аль денте в соответствии с указаниями на упаковке. После готовности откиньте пасту на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.

Шаг 3: Приготовление соуса

На среднем огне разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, аккуратно помешивая, чтобы он не подгорел.

Шаг 4: Добавление креветок

Когда чеснок готов, добавьте в сковороду королевские креветки. Обжаривайте их около 3-4 минут, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5: Завершающие акценты

Выжмите сок одного лимона в сковороду, добавьте его цедру и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Если вы готовите пасту, добавьте её в сковороду к креветкам, добавив чуть-чуть воды от варки, чтобы соус стал более кремовым.

Шаг 6: Подача

Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Вы можете добавить щепотку красного перца для остроты и подачи.

Заключение

Это блюдо из королевских креветок с чесночным соусом и лимоном — отличный способ удивить своих близких или порадовать себя после долгого дня. Простой и быстрый в приготовлении, он станет украшением любого стола. Подавайте креветки с любимым гарниром, и не забудьте о хрустящем багете, чтобы насладиться соусом до последней капли.

Приятного аппетита!

Поделиться:

Читайте VBIZNESE.BY в Одноклассники | Вконтакте