Севиче, воки и лазанья. «Санта» открыла первый фудкорт в Минске
Во флагманском супермаркете «Санта» в ТЦ «Глобо» у станции метро «Михалово» заработал полноценный фудкорт со столиками. В меню – завтраки, ланчи, воки, шашлыки, пироги и многое другое. Также магазин оборудовали кассами самообслуживания.
Фудкорт представляет собой «остров» с едой со столиками. Работает как бистро: можно взять салаты, роллы и прочие закуски. Горячие блюда разложены на витрине, некоторые нужно заказывать – их приготовят на месте.
Среди отличий – гибкое меню, которое зависит от времени суток. Так, до 11 часов подают завтраки: яичницу с беконом, омлеты с начинками (даже с яблоками), оладьи, блинчики, сырники и сэндвичи. В обед доступны ланчи и блюда на развес. Кухня работает до 22 часов.
Еды готовят много – всего более 100 блюд. На первое могут сварить журек, суп-пюре из белых грибов или со шпинатом. Из салатов предлагают цезарь, греческий, сельдь под шубой или грузинский со свининой. На горячее готовят привычные котлеты с пюре, но также жарят шашлыки, запекают скумбрию и парят тефтели. А еще можно заказать перуанское севиче, китайские воки и лазанью.
На «островке» нашлось место большой печи для пиццы и хачапури. По заказу скрутят врапы и приготовят хот-дог с беконом. Рядом расположился суши-бар.
Напитки готовит кофе-машина: выбираешь свой и добавляешь сироп. Капучино и латте стоят 1,9 рубля, столько же возьмут за горячий шоколад. На сладкое предлагают десерты и тортики от местных кондитеров.
Цены на фудкорте заметно ниже, чем в кафе. «Первое, второе и компот» в среднем обойдутся в 5-7 рублей.
«В последнее время у нас растет спрос на готовую еду, в том числе со стороны офисных работников. Создание полноценного фудкорта позволит угодить тем, кто ищет в магазине не только продукты. Мы изначально решили отличаться от других: ввели завтраки, ланчи, морепродукты, блюда барбекю, свежеиспеченные пиццы и десерты. Многие блюда в меню навеяны кухнями разных стран. И при этом доступны по более низким ценам, чем в кафе или ресторане», – раскрывают концепцию в сети «Санта».
В магазине также появилась площадка Scan&Go с 4 кассами самообслуживания. У каждой – большой сенсорный экран, высокоточные весы, быстрый сканер и терминал для бесконтактной оплаты. Без кассира можно оплатить любые товары, в том числе весовые фрукты, овощи, конфеты и выпечку.
Сеть «Санта» насчитывает более 200 розничных магазинов по всей стране. Больше всего их в Минске и Бресте. Общее число работников превышает 9 500 человек.
Поделиться:
Читайте VBIZNESE.BY в Одноклассники | Вконтакте
