Королевские креветки в чесночном соусе: королевское угощение для гурманов

Королевские креветки — это не просто морепродукты, а настоящая деликатесная находка, которая способна украсить любой стол. Их нежное мясо и сладковатый вкус делают их идеальным ингредиентом для изысканных блюд. В этой статье мы поделимся с вами рецептом королевских креветок в чесночном соусе, который станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г королевских креветок (очищенных)
• 4-5 зубчиков чеснока
• 50 мл оливкового масла
• 50 г сливочного масла
• 1 лимон (сок и цедра)
• 1 ч. л. паприки
• Соль и черный перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

Приготовление

1. Подготовка креветок: Если вы используете замороженные креветки, предварительно разморозьте их, поместив в холодную воду на 15-20 минут. После этого тщательно промойте и обсушите.
2. Чесночный соус: В небольшой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, около 1-2 минут. Будьте осторожны, чтобы не пережарить чеснок, иначе он станет горьким.
3. Приготовление креветок: В сковороду с чесночным соусом добавьте креветки. Обжаривайте их на среднем огне около 3-5 минут, пока они не станут розовыми и непрозрачными. В процессе жарки добавьте паприку, соль и черный перец по вкусу.
4. Завершение блюда: В конце приготовления добавьте сок и цедру лимона, тщательно перемешайте и дайте настояться еще 1-2 минуты.
5. Подача: Подавайте королевские креветки горячими, посыпанными свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом, пастой или свежим хлебом, который можно использовать для обмакивания в ароматный соус.

Поделиться:

Читайте VBIZNESE.BY в Одноклассники | Вконтакте | Телеграм