Устрицы с сыром и травами — рецепт для гурманов

Устрицы — это изысканное и роскошное блюдо, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом моря. Устрицы можно приготовить на различные способы: сырые, запеченные, жареные, с кляром и т. д. Одним из самых популярных способов приготовления устриц является запекание с добавлением сыра и трав.

Для приготовления устриц с сыром и травами потребуются следующие ингредиенты:

• 12 устриц
• 100 г тертого сыра (например, пармезан)
• 50 г сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• Свежие травы (укроп, петрушка, базилик)
• Соль, перец по вкусу

Итак, приступим к приготовлению. Сначала нам необходимо разогреть духовку до 200 градусов. Пока духовка разогревается, пойдем к устрицам. Открываем каждую устрицу, аккуратно удаляем верхнюю ракушку, чтобы устрица осталась в нижней. Размещаем устрицы в разъемной форме или на противне.

Далее, готовим смесь из тертого сыра, растопленного сливочного масла, измельченного чеснока и нарезанных свежих трав. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Покрываем каждую устрицу приготовленной смесью и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут, пока сыр не плавится и не образуется золотистая корочка.

Готовые устрицы с сыром и травами подаем горячими, посыпая дополнительно свежими зелеными травами. Это блюдо отлично сочетается с белым вином или шампанским.

Таким образом, устрицы с сыром и травами — это изысканное и восхитительное блюдо, которое поразит ваши вкусовые рецепторы и удивит даже самых требовательных гурманов. Наслаждайтесь этим деликатесом и богатым вкусом моря!

Поделиться:

Читайте VBIZNESE.BY в Одноклассники | Вконтакте